ニュージーランド南島北部では、潮干狩りに行くと牡蠣が採れるということで、さっそく行ってみたものの…
何もチェックしないで海へ行ったら、満潮で撃沈ｗ
干潮の時に行くんだった！
それで今度はちゃんと時間を確認して、軍手やバケツなども持って再び潮干狩りへ。
前回行ってきたMotuekaの海辺でも牡蠣が採れそうだったけど、今度はエイベルタズマン国立公園の入り口、Marahauへ行ってみた。
ばっちり干潮！！
Motueka在住のお友達えりさんも駆けつけてくれて、さっそくオイスターハント開始！
って、えりさんの装備がすごいｗｗ
岩にはりついた牡蠣を取るために、フラットメイトからツールをかりてきてくれた。
心強い！
あさりのような貝、コックルと牡蠣が採れた ＾＾！
採ったときに割れてしまった牡蠣はタッパーに入れて、海辺でレモンを絞って海辺で食べる
美味しい～！！
えりさんが持ってきてくれた漬物の汁をかけると、いっきに居酒屋風？の味にｗ
生牡蠣って、ニュージーランドのレストランで１個４～６ドル位するよね。
このあたりでは海でこんなに簡単に採れるなんてすごいｗ
地元の人はあまり食べないから、通りかかった人に「え、それ本当に食べるの？ど、どこで採ったの？」って渋い顔で聞かれた…
ニュージーランドでもオイスターバーもあるし、好きな人は好きな人気の食材でもあるんだけどね。
滞在先に戻ってから、コックルを調理
厚みもあっておいしい～！！
生牡蠣をそのまま食べたのはもちろん、牡蠣雑炊も作ったよ。
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